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善玉菌の餌『殺菌乳酸菌』

殺菌乳酸菌とは、文字のごとく殺菌処理した乳酸菌の形です。
殺菌の過程で熱を加えるため、普通なら乳酸菌は破壊してしまいます。
しかし最近の技術力は非常に高く、プロバイオティクス技術を用いて殺菌処理しても簡単に菌は死にません。

 

また、一般的に食品は衛生面から加熱処理が欠かせません。
そして乳酸菌は死んでしまうのですが、死んだ菌でも腸内で有益な働きを行います。
死んだ菌は腸内で生きている善玉菌の餌になり、善玉菌を助ける効果があります。

 

現在では殺菌処理の技術力が上がっていますから、乳酸菌を死滅させず生きたままの乳酸菌が腸に届くように改良されています。
死んだとしても腸内の善玉菌の餌になりますし、体に吸収されやすくなるのでデメリットはほとんどありません。

 

「生きた乳酸菌が腸に届く」などの謳い文句が多いため、「乳酸菌は生きていないと意味がない」と認知されていますが、死んだ菌でも有益に働くことを覚えておきましょう。

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