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ガン対策『テトラジェノコツカス・ハロフイルス』

ラトジェノコツカス・ハロフイルスは通称「T.ハロフイルス」と呼ばれる乳酸菌です。
乳酸菌名はまだまだ知名度が高くないものの塩に対する耐性が高い乳酸菌で、お味噌に多く含まれています。

 

ラトジェノコツカス・ハロフイルスは発酵することで独特の風味が出てくることが特長であり、効能は少々特殊です。
と、言うのも、期待できる主効能はガンの抑制です。
ガンを引き起こす原因に脂肪酸エチルという味噌の発酵による物質が働きかけ、医療分野への活用も期待されているルーキーです。

 

お味噌に多く含まれているので、味噌汁を毎日のように飲むことでガンの対策になるとも考えられます。
実際にお味噌汁をよく飲まれる方は胃ガンの死亡率が低下したというデータもあります。
まだまだ研究段階ではありますが、動物実験でもガンの抑制効果が見られました。

 

味噌の摂り過ぎは塩分を摂り過ぎるので注意が必要ですが、適量を毎日食べることがガン予防の一策になります。

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